AVEC=Cécile Ladjali, [ auteur, directrice de collection aux éditions Actes Sud ]

AVEC=Stéphanie Schwartzbrod, comédienne de théâtre et autrice de six livres de cuisine parmi lesquels : La Cuisine des enfants, avec Delphine Schwartzbrod (J'ai Lu, 1999), vendu à près de 60 000 exemplaires, et Saveurs sacrées (Actes Sud, 2007)

TEXTE, CONCEPTION, INTERPRÉTATION=Stéphanie Schwartzbrod

AVEC DES EXTRAITS DE=« le repas » de Valère Novarina + « Gabattha » de Fabrice Hadjadj

CO-MISE EN SCÈNE=Nicolas Struve

COLLABORATION ARTISTIQUE=Michel-Olivier Michel